Guisos tradicionales y pesca�to frito

Bodom — Sat, 19 May 2007 09:12:06 +0100

Con el sabor de las tradicionales tabernas del Aljarafe (se nota hasta en el aroma), La Perdiz es uno de los �ltimos oasis que quedan por la zona para disfrutar de la cocina m�s tradicional. Enfrascada en un ambiente de toreros y bocoyes de vino, se trata de un local muy amplio, y que adem�s posee un patio de albero especial para las noches de verano. Durante los meses estivales siempre est� lleno, hasta la bandera. Los domingos al mediod�a tambi�n acoge a numerosas familias. Cuenta con numerosas mesas, tanto en el interior como en el exterior, pero, a�n as�, es recomendable acudir a una hora temprana. La barra tambi�n es de dimensiones considerables. Ellos mismos cosechan y elaboran el mosto que sirven, uno de los mejores de la comarca aljarafe�a. No en vano, �ste es uno de sus principales reclamos a la hora de atraer a los clientes. En lo referente a la gastronom�a, se caracterizan por el pesca�to frito (ante todo, chocos y boquerones) y los guisos tradicionales y caseros, tales como un buen plato de garbanzos. El servicio es bastante bueno, y los precios entran dentro de lo normal. Es una bodega que se disfruta sobre todo cuando llega el calor estival.

Bodega La Perdiz, Restaurantes, salir en Villanueva del Ariscal

Guisos tradicionales y pesca�to frito